Norikostyle 華やぐおつまみレシピ by築山紀子

築山紀子のレシピ一覧

揚げうどん＼パルミジャーノ・レッジャーノ／
- 2023年2月7日 5:08
- デザート
- 15分
チーズおつまみ洋風アイデア料理パルミジャーノ・レッジャーノうどんうどん

子供が小さいと、うどんを半玉だけ子供用ご飯にすると、うどんが余りがち。ちょっと残ったうどんを揚げて、おつまみに。パルミジャーノレジャーノをまぶした揚げうどんです。カリもちな食感を、お酒のお供に♪

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クレープグラタン
- 2023年2月5日 7:44
- 主菜
- 40分
おしゃれオーブン料理洋風マッシュルーム牛乳グラタン

甘さを加えないクレープ生地に、ほうれん草ときのこのソースをまき、チーズをかけて焼きました。とろんとしたソースとクレープ、チーズの風味でおしゃれな1品ができあがります。

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鮭のトマト味噌漬けグリル
- 2023年2月1日 10:23
- 主菜
- 25分
ご飯が進む洋風グリル料理トマトペースト魚鮭

トマトと味噌の組み合わせは、コクと酸味で好相性。トマトペーストを使用した味噌だれに鮭を漬け、グリルで焼きました。玉ねぎも甘くなって、お酒もご飯も進むヘルシーな1品です。

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ファラフェル（ひよこ豆のコロッケ）
- 2023年1月31日 5:42
- 主菜
- 30分
中近東料理ひよこ豆コロッケコロッケエスニックスパイスおつまみ肉なしファラフェル

肉無しでヘルシーな豆コロッケ。乾燥のひよこ豆を水煮せずに、一晩水に漬けたままフードプロセッサーで混ぜて揚げるだけなので、意外とお手軽なんです。一口サイズで、おつまみにぴったりですよ。

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コーンクリームカマンベールスープ
- 2023年1月29日 10:08
- 汁物
- 5分
カマンベールチーズおしゃれ洋風パンに合うコーンクリーム缶コーンスープ

寒い日に飲みたい、温まるコーンスープ。カマンベールチーズとバゲットを入れてボリュームとコクをアップ。お腹もたまる1杯です。スープを吸ったパンがヒタヒタで美味しい。

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チーズスフレオムレツ
- 2023年1月28日 6:27
- 主菜
- 15分
洋風チーズ卵朝食オムレツ

ちょっと余裕がある朝やブランチに、至福のスフレオムレツ。ふわっとした優しいスフレオムレツにチーズを絡めて。いつもと違うオムレツを作りたい時にぜひお試しください。

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チューリップの赤ワインマリネグリル
- 2023年1月27日 5:29
- 主菜
- 25分
ワインに合うおつまみ洋風マリネ赤ワイングリル料理手羽元

手羽元をチューリップにすると、食べやすくて、なんだかパーティー感がアップしてちょっと嬉しい感じ。赤ワインに粒マスタード、クミンを合わせてマリネ液に漬け込み、オーブンで焼きます。お酒のおつまみにピッ...

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ダブルチーズのはちみつティラミス
- 2023年1月25日 11:10
- デザート
- 15分
バレンタイン洋風おやつマスカルポーネクリームチーズティラミス

卵を使用せずに、マスカルポーネチーズとクリームチーズを合わせ、生クリームとはちみつをたっぷりと使った贅沢コクありティラミスです。混ぜて冷やすだけなのでとっても簡単。バレンタインのディナータイムにも...

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チョコバナナパフェ＼カカオニブがアクセント／
- 2023年1月24日 8:08
- デザート
- 5分
生クリームなし朝食ヘルシー洋風おやつカカオカカオバナナパフェ

生クリームを使用しない、毎日食べたいヘルシーなチョコバナナパフェです。カカオニブのカカオの風味と食感がアクセントになります。朝食やおやつに！

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骨付き鶏もも肉と豆の赤ワイン煮
- 2023年1月20日 5:43
- 主菜
- 40分
ワインに合う洋風赤ワイン鶏肉鶏もも肉鶏肉煮込み鶏肉煮込み赤ワイン煮込み

骨付き鶏もも肉が食卓にあると豪華な雰囲気になりますよね。1本を2人分で楽しむために、豆を入れてボリュームアップ。スープを吸った豆の柔らかさも絶品です。余った赤ワインと一緒に煮込んで、素敵なワインタイ...

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