築山紀子のレシピ一覧 (1575件)

築山紀子

甘酸っぱい味わいが合う豚肉。じっくり炒めた玉ねぎと白ワインを煮詰めたソースは、ワインの酸味で意外とさっぱり味なんです。豚肉はビタミン抱負なので、夏バテ予防にもオススメのメイン料理です。

築山紀子

暑くなってくると食べたくなる、サルサソース。たっぷりとキラキラしたソースに鮭を合わせて、さっぱりした味わいのおかずにしました。ワインのおつまみにもピッタリです。

築山紀子

大満足の厚切り食パンを使用したキッシュ風トースト。具材のアレンジはお好みで、おかずの残りでも美味しいです。ブランチにもおすすめ！

築山紀子

材料を混ぜるだけで作るタルタル。鰹のたたきで作ると、スモーキーな風味がアクセントになり、いつもとちょっと違う味わいに。バルサミコ酢を加えて、軽めの赤ワインにも合う1品にしました。

築山紀子

甘くない塩味のマドレーヌ・サレはおつまみにぴったり。バターではなくオリーブオイルで作ったら、生地扱いがとてもラク！隠し味はトマトケチャップなんです。甘味と旨味がチーズの風味に合いますよ。

築山紀子

フルーツトマトとクルミの洋風炊き込みご飯。赤ワインを加えることで、風味をプラスしました。さっぱりとした味わいが夏に嬉しい。簡単に、ワインに合うご飯のできあがり。洋風ご飯のお供にぜひ。

築山紀子

ホワイトチョコレートとチーズを合わせたレアチーズケーキ。グラスに入れて冷やすだけなので、とても簡単。砂糖の代わりに、ホワイトチョコレートとはちみつを加えました。

築山紀子

レンズ豆は、豆を水に浸さずに煮込んで柔らかくできるのでとても便利。旨味の強いコンビーフと一緒に煮込んでおつまみの1品にしました。たっぷりと作って、常備副菜に。

築山紀子

手作りで作るシンプルな味わいは、子供も大人も嬉しい1品。添加物なしなので、安心。ハーブをきかせてワインのお供にも。

築山紀子

おやつにも嬉しい冷凍パイシートを使用して作るさくさくなパルミエ。甘い味わいではなく、おつまみにぴったりな塩味なパルミエにしました。お酒のお供にお試しくださいね。