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アスパラとパプリカのスパイシー炒め

10

2014.07.17

分類

調理時間: 10分

ID117318

おーにし なおみ

多忙すぎる…働く女子の”週5”お弁当ライフ

山椒の利いた七味が大人味な夏野菜の副菜です

パプリカ 炒めもの アスパラガス

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材料(お弁当の副菜2日分)
パプリカ 1個
アスパラガス  5本~7本
塩コショウ 適量
粉末七味 適量
作り方
Point!
七味は、京都の「七味屋本舗」の京名物「七味唐辛子」を使いました。小瓶に入れて冷凍しておくと、日持ちがします。
  1. パプリカは縦1cmに切る。アスパラガスはピーラーで筋を取ってから、3cmの長さに切る
  2. サラダ油をフライパンで中火で熱し、アスパラガス、パプリカの順番で熱する
  3. 塩コショウを適量を加え、かきまぜたら火をとめて、粉末山椒を適量ふりかけ和えたらできあがり★
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