レシピカード
mayumillion
＜BRUNO＞とろとろ柔らか牛すじ煮込み(どて焼き)カレー♪
マルチ圧力クッカーで簡単に作れる牛すじ煮込みを カレー粉を加えるだけでトロトロ、ホロホロの味わい深～いカレーに変身させちゃいます！ 通常、牛すじ煮込みは下茹でして、圧力鍋で煮込み、あとから他の材料と調味料をくわえ、さらに圧力鍋で煮込むのですが、このレシピでは圧力鍋で牛すじ肉だけを煮る工程を省きました。 マルチ圧力クッカーは短時間でお肉が柔らかくなりますよ。
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