レシピカード

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鮭ときのこのコクうま味噌バターのみぞれ和え
鮭と味噌の相性は抜群! さらにバターを加えてコクをプラス。 きのこと大根おろしで、秋冬らしいほっこりする一品です。 白ご飯のおかずにはもちろん、日本酒にもよく合います! 1枚目の写真でお料理と一緒に写っている素敵な酒器は、東洋佐々木ガラスさんの杯で、左から 「杯(菱柄)」 「杯(麻の葉柄)」 「杯(七宝柄)」 です。

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