主食

おうちでキャンプ飯！秋鮭と栗のごちそう炊き込みご飯♡

Name: おうちでキャンプ飯！秋鮭と栗のごちそう炊き込みご飯♡
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 米 1合; 水 120ml; めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1; 塩 小さじ1/3; しょうが 1カケ; 水 50ml; 味付け海苔 2枚; 塩鮭 1切れ; にんじん 1/4本; 栗の甘露煮 3個; 三つ葉 3本

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60分

米の浸水時間、炊飯時間含む全ての調理時間

エネルギー520kcal
炭水化物92.0g
脂質6.8g
たんぱく質22.5g
糖質88.5g
食塩相当量3.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

秋の味覚満載！少し塩気のある塩鮭と甘い栗の甘露煮の甘じょっぱさがたまりません。味付けはめんつゆと塩、生姜でシンプルかつ簡単に。ふっくら炊けたごはんと、底のおこげが香ばしくておいしい♪ ついつい食べすぎちゃう炊き込みごはんです。

材料1人分（米1合分）

A
米
1合
A
水
120ml
B
めんつゆ(2倍濃縮)
大さじ1
B
塩
小さじ1/3
B
しょうが
1カケ
水
50ml
味付け海苔
2枚
塩鮭
1切れ
にんじん
1/4本
栗の甘露煮
3個
三つ葉
3本

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
•A 米1合、水120mlメスティンに入れ、30分浸します。・しょうがをみじん切りする・にんじんは5枚の輪切りにし、紅葉の型でくり抜いておく・三つ葉を4cm程度の長さに切りそろえておく
1
1.B めんつゆ(2倍濃縮)大さじ1、塩小さじ1/3、しょうが1カケを加えます 2. 水50mlを加えかき混ぜる。 ※メスティンに目盛りが有る場合は水を1合の目盛りまで注ぎ、かき混ぜます 3. 味付け海苔をちぎってのせます 4. 塩鮭、栗の甘露煮、にんじんをのせます
2
はじめは強火で加熱し、グツグツ湧いてきたら弱火にして15分加熱。タオルで包んで10分蒸らす。
3
三つ葉を飾る