おうちでキャンプ飯!秋鮭と栗のごちそう炊き込みご飯♡

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2021.10.19

分類主食

調理時間: 1時間 0分(米の浸水時間、炊飯時間含む全ての調理時間)

ID 423729

mayumillion

心豊かになる幸せレシピ

秋の味覚満載!
少し塩気のある塩鮭と
甘い栗の甘露煮の甘じょっぱさが
たまりません。
味付けはめんつゆと塩
、生姜でシンプルかつ簡単に。

ふっくら炊けたごはんと、
底のおこげが香ばしくておいしい♪
ついつい食べすぎちゃう
炊き込みごはんです。

炊き込みご飯 ごちそう キャンプ おもてなし 子供 アイデア料理 時短 炊き込みご飯 秋鮭 簡単

    材料

    1人分(米1合分)
    A
    1合
    A
    120ml
    B
    めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1
    B
    小さじ1/3
    B
    しょうが 1カケ
    50ml
    味付け海苔 2枚
    塩鮭 1切れ
    にんじん 1/4本
    栗の甘露煮 3個
    三つ葉 3本

    作り方

    ポイント

    材料
    めんつゆ
    3倍濃縮をご使用の場合
    めんつゆ大さじ1と1/2 に水大さじ1/2を加えて下さい。
    4倍濃縮をご使用の場合
    めんつゆ大さじ1に水大さじ1を加えて下さい。

    【工程2】フタが浮くようだったら重しをのせます
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    レシピを自由に組み合わせて
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    1. A

      米 1合、水 120ml

      メスティンに入れ、30分浸します。
      ・しょうがをみじん切りする

      ・にんじんは5枚の輪切りにし、紅葉の型でくり抜いておく

      ・三つ葉を4cm程度の長さに切りそろえておく
    2. 1.B

      めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1、塩 小さじ1/3、しょうが 1カケ

      を加えます

      2. 水50mlを加えかき混ぜる。
      ※メスティンに目盛りが有る場合は
      水を1合の目盛りまで注ぎ、かき混ぜます

      3. 味付け海苔をちぎってのせます

      4. 塩鮭、栗の甘露煮、にんじんをのせます
    3. はじめは強火で加熱し、グツグツ湧いてきたら弱火にして15分加熱。タオルで包んで10分蒸らす。
    4. 三つ葉を飾る
    2 10

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