10分簡単！激うま！イカ•キム•チーズ！止まらない！

材料2人分（直径約18cmのスキレット1つ分）

• カットいか
  200〜250g
• A
  酒
  小さじ2
• A
  塩
  小さじ1/3
• ごま油
  大さじ1
• B
  しょうゆ
  小さじ1
• B
  みりん
  大さじ1
• キムチ
  80g
• コチュジャン
  小さじ2程度
• ピザ用チーズ
  150g程度
• 青ねぎ(小口切り)
  適量(お好みで)

作り方

• 下準備
  カットいかを水で軽く洗い、 ざるに上げ、キッチンペーパーで 水気を取る。 ボウルに入れA 酒小さじ2、塩小さじ1/3を加えよく揉み込む。

  
• 1

  スキレットに、ごま油をひき、中火で加熱。 カットいかを加え、１分程、 菜箸で動かしながら加熱。 B しょうゆ小さじ1、みりん大さじ1を加え、中火で２分炒める。

  
• 2

  中火で加熱しながら、キムチ、 を加え混ぜ合わせる。 コチュジャンを加え、 菜箸で全体的に混ぜ合わせる。

  
• 3

  ピザ用チーズをのせ フタをして、弱火でチーズが 溶けるまで加熱する。 お好みで、青ねぎ(小口切り)を散らす。

  

ポイント

カットいかは生のスルメイカ２杯に代用可、 ワタ、軟骨、くちばし、を取り除き、 胴の中をよく洗い、足の吸盤をこそげ落とし、 適当な大きさにカットしてください。 ※イカのさばき方を詳しく知りたい方はイカ焼きのレシピをご覧下さい。 ▼▼▼ https://oceans-nadia.com/user/148150/recipe/408543 チーズをかけて、チーズが溶けるまで トースターやオーブンで焼いても美味しいです。

作ってみた！

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