レンジで簡単！焼かない焼きなす★味付け最高！【作り置き】
投稿日2022/05/30
更新日2022/05/30
調理時間10分
焼かない焼きなす！ レンチンなすって皮が 微妙に固く仕上がったりするので ピーラーで皮を向いてから レンジで加熱しました♪ 苦味のある焦げの味があまり好きでない 主人のお気に入りレシピです♪ 冷やしても美味しいですよ 作り置きにも！
材料2人分
- なす2本(1本120g程度)
- Aポン酢小さじ2
- Aめんつゆ（2倍濃縮）小さじ1
- Aごま油小さじ1
- 鰹節1/2パック(1.5g)
作り方
ポイント
【めんつゆ】3倍濃縮の場合：小さじ2/3 4倍濃縮の場合：小さじ1/2 作りおきの場合、鰹節は食べるときにかけて下さい。 清潔な容器に入れ、冷蔵庫で保存し、2～3日を目安に食べて下さい。
- 準
・なすはヘタを切り落とし、ピーラーで皮を剥く。 ラップで包み電子レンジ（500W）で3分30秒加熱。 ラップを巻いたまま5分蒸らす。 ・A ポン酢小さじ2、めんつゆ（2倍濃縮）小さじ1、ごま油小さじ1を混ぜ合わせる。
- 1
・なすをラップから取り出し、縦に4～5等分に 手でさく。
- 2
・1のなすを器に盛り、A ポン酢小さじ2、めんつゆ（2倍濃縮）小さじ1、ごま油小さじ1をかけて、 鰹節をかける。
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プロフィールご覧頂きありがとうございます 料理研究家/フードコーディネーター ✴︎✴︎旬を楽しむ おもてなし家庭料理✴︎✴︎ mayumillion (マユミリオン)と申します 作る方も食べる方も笑顔にするような “心豊かになる 幸せレシピ”をモットーに 身近な食材で美味しく健康的で華やかな 「旬を楽しむ おもてなし家庭料理」を発信 ✴︎野菜多めのデリ風お惣菜&マリネ ✴︎作りたくなる高見えメイン ✴︎至福のおつまみ ✴︎漬けて焼くだけオーブン料理 ✴︎旬の果実でヘルシースイーツ レシピ開発/写真提供/コラム執筆/スタイリング/雑誌掲載/商品PR動画出演など 食に関する仕事に幅広く従事しています 毎日の料理が楽しくなるよう 簡単に手に入る少ない材料や調味料でも 美味しく健康的な料理をご紹介しています 《料理は目で食べる》と言われるぐらい 見た目も大事! 元ネイリスト、アパレルデザイナーの センスを活かして 華やかにおしゃれに見えるよう 食材の配色や盛り付けを工夫 また、フランスに住んでいたことと 旅行が好きなので、 いろんな国の料理を作るのも好きです 日本人にも食べやすく、日本の材料でも 作れるようアレンジした海外の料理など いろんなお料理やスイーツのレシピを アップしていきたいと思います🎶 よろしくお願いします😊 Instagram→@mayumillion
