【水菜とお揚げのチョレギサラダ】簡単極うまドレ！
投稿日2023/04/16
更新日2023/04/18
調理時間5分
ドレッシングが美味しく、水菜はシャキシャキ！揚げが香ばしくカリッとしているので、超節約の素材ですが大満足な一品です！ 揚げは4枚か5枚が人パックに入ってるタイプのをよく買うのっですが残ったりするので、そんな時によく作るレシピです。 2人分で約150円でできちゃいます（調味料は除く）
材料2人分
- 水菜1/2束
- 揚げ2～3枚
- Aごま油大さじ1
- A酢大さじ1
- A塩小さじ1/2
- A砂糖小さじ2
- A鶏ガラスープの素小さじ1/2
- A白いりごま大さじ1
- 刻み海苔適宜
作り方
ポイント
※刻み海苔は韓国のりで代用可
- 準
・水菜は5cm幅に切りそろえる。 ・A ごま油大さじ1、酢大さじ1、塩小さじ1/2、砂糖小さじ2、鶏ガラスープの素小さじ1/2、白いりごま大さじ1を混ぜ合わせておく（ドレッシング）
- 1
揚げをフライパンで両面カリッとこんがり焼く。 幅1cm長さ3cm程度の大きさにカットする。
- 2
水菜を器に盛り付け、その上に1の揚げをのせ ドレッシングをかけて、お好みで刻み海苔をのせる。
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質問
作ってみた!
サトちゃん2023/04/19 17:08
あっ、勿体ないので、春キャベツの外側一枚分を太めの千切りにしてチンしたのも入れました😆
サトちゃん2023/04/19 17:06
こちらのサラダは、少しアレンジしてみましたm(_ _)m。ドレッシングを作ってるときに閃いて、この味ならと思い竹輪と新玉ねぎ、紫玉ねぎのスライスも加えてみました。 パッチグーな食べ応えのあるメチャウマなサラダになりました。後引く、ヤバイ味です。何時も、お気に入りのレシピを発信してくれるので助かります😁👌。それでは、少し早いですが、いっただきま〜す😋。
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プロフィールご覧頂きありがとうございます 料理研究家/フードコーディネーター ✴︎✴︎旬を楽しむ おもてなし家庭料理✴︎✴︎ mayumillion (マユミリオン)と申します 作る方も食べる方も笑顔にするような “心豊かになる 幸せレシピ”をモットーに 身近な食材で美味しく健康的で華やかな 「旬を楽しむ おもてなし家庭料理」を発信 ✴︎野菜多めのデリ風お惣菜&マリネ ✴︎作りたくなる高見えメイン ✴︎至福のおつまみ ✴︎漬けて焼くだけオーブン料理 ✴︎旬の果実でヘルシースイーツ レシピ開発/写真提供/コラム執筆/スタイリング/雑誌掲載/商品PR動画出演など 食に関する仕事に幅広く従事しています 毎日の料理が楽しくなるよう 簡単に手に入る少ない材料や調味料でも 美味しく健康的な料理をご紹介しています 《料理は目で食べる》と言われるぐらい 見た目も大事! 元ネイリスト、アパレルデザイナーの センスを活かして 華やかにおしゃれに見えるよう 食材の配色や盛り付けを工夫 また、フランスに住んでいたことと 旅行が好きなので、 いろんな国の料理を作るのも好きです 日本人にも食べやすく、日本の材料でも 作れるようアレンジした海外の料理など いろんなお料理やスイーツのレシピを アップしていきたいと思います🎶 よろしくお願いします😊 Instagram→@mayumillion
