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    家族大絶賛!ピリ辛トマトソースでさっぱり!鶏肉ソテー

    • 投稿日2024/04/12

    • 更新日2024/04/20

    • 調理時間15

    このピリ辛トマトソースは家族に大絶賛!味の決め手は「白だし×タバスコ」意外な組み合わせだけどこれがハマる美味しさなんです!カリッと焼き上げたチキンソテーにこのソースをかければ…ピリ辛があとをひいて止まりません!これからの季節にもぴったりの一品です。

    材料2人分

    • トマト
      1個(150g程度)
    • 紫玉ねぎ
      1/5個(40g程度)(普通の玉ねぎで代用可)
    • A
      白だし
      大さじ1と1/2
    • A
      レモン果汁、オリーブオイル
      各小さじ2
    • A
      タバスコ
      小さじ1/2~
    • A
      おろしにんにく
      1かけ分(チューブの場合小さじ1)
    • 鶏もも肉
      1枚(鶏むね肉で代用可)
    • 小さじ1/4
    • 粗挽き黒こしょう
      4振り(普通のこしょうで代用可)
    • オリーブオイル(鶏を焼く用)
      小さじ2
    • 刻みパセリ
      適宜

    作り方

    ポイント

    工程1の焼き時間は目安です。焦げつかないように気を付けながら、中までしっかり火を通してください。 白だしはメーカーによって濃さが異なるので、味をみながら適宜調節してください。

    • トマトは1cm角に切り、紫玉ねぎはみじん切りにしボウルに入れる。A 白だし大さじ1と1/2、レモン果汁、オリーブオイル各小さじ2、タバスコ小さじ1/2~、おろしにんにく1かけ分を加えよく混ぜ合わせる。(サルサソース)

      工程写真
    • 1

      鶏もも肉は塩と粗挽き黒こしょうを両面にふる。 フライパンにオリーブオイル(鶏を焼く用)をひき鶏肉を皮目を下に重ならないように並べる。中火で加熱。焼ける音がしてきたら、そのまま中火で3分焼きひっくり返す。弱中火で4分焼く。

      工程写真
    • 2

      器に1を盛り付けサルサソースをかけ、お好みで刻みパセリを散らす。

      工程写真
    レシピID

    481224

    質問

    作ってみた!

    • むー
      むー

      2024/05/16 22:23

      前回のローストビーフ&グレフルサラダに引き続き、こちらのレシピの白だし×タバスコもやっぱり癖になるいいお味ですね!簡単&おいしいレシピありがとうございます☆
    • 夜子
      夜子

      2024/05/09 02:35

      美味しくて夫にも好評でした。 おしゃれで凝ってるふうに見えるのに、実は簡単なのが嬉しいですね。 リピートします!
    • M*P
      M*P

      2024/04/26 20:16

      気になっていたレシピ、やっと作りました♪さっぱりサルサソースが絶妙でクセになる美味しさです😋🍽️娘からも大好評で、もうないのーと言われちゃいました😅 リピは多めに作ります🎶パーティーメニューにも喜ばれそうですね☺️ 美味しいレシピをありがとうございます✨
    • chichi
      chichi

      2024/04/15 09:32

      彩りに黄色パプリカも入れました。お弁当に入れるのでフライパンで炒め和えにしてみました。こちらもgood!!でした。サルサ美味しかったです 美味しいレシピありがとう!!
    • よっこ
      よっこ

      2024/04/14 18:26

      サトちゃんの作ってみた!を見て作りました🎵 めちゃくちゃ美味しかったです💓😍💓 美味しいしか言えないです💓😍💓 トマトが少~し苦手な旦那がソースを残さず完食しちゃいました✨紫玉葱を新玉ねぎで、サトちゃんのアドバイスでタバスコの代わりにスイートチリソースを入れました😄サトちゃんありがとうございます😄まゆみさん美味しいレシピ有り難う御座います🍀

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