主菜

家族大絶賛!ピリ辛トマトソースでさっぱり!鶏肉ソテー

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  • エネルギー325kcal
  • 炭水化物7.8g
  • 脂質22.8g
  • たんぱく質24.5g
  • 糖質5.2g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

このピリ辛トマトソースは家族に大絶賛!味の決め手は「白だし×タバスコ」意外な組み合わせだけどこれがハマる美味しさなんです!カリッと焼き上げたチキンソテーにこのソースをかければ…ピリ辛があとをひいて止まりません!これからの季節にもぴったりの一品です。

材料2人分

  • トマト
    1個(150g程度)
  • 紫玉ねぎ
    1/5個(40g程度)(普通の玉ねぎで代用可)
  • A
    白だし
    大さじ1と1/2
  • A
    レモン果汁、オリーブオイル
    各小さじ2
  • A
    タバスコ
    小さじ1/2~
  • A
    おろしにんにく
    1かけ分(チューブの場合小さじ1)
  • 鶏もも肉
    1枚(鶏むね肉で代用可)
  • 小さじ1/4
  • 粗挽き黒こしょう
    4振り(普通のこしょうで代用可)
  • オリーブオイル(鶏を焼く用)
    小さじ2
  • 刻みパセリ
    適宜

作り方

  • 下準備
    トマトは1cm角に切り、紫玉ねぎはみじん切りにしボウルに入れる。A 白だし大さじ1と1/2、レモン果汁、オリーブオイル各小さじ2、タバスコ小さじ1/2~、おろしにんにく1かけ分を加えよく混ぜ合わせる。(サルサソース)

    家族大絶賛!ピリ辛トマトソースでさっぱり!鶏肉ソテーの下準備
  • 1

    鶏もも肉は塩と粗挽き黒こしょうを両面にふる。 フライパンにオリーブオイル(鶏を焼く用)をひき鶏肉を皮目を下に重ならないように並べる。中火で加熱。焼ける音がしてきたら、そのまま中火で3分焼きひっくり返す。弱中火で4分焼く。

    家族大絶賛!ピリ辛トマトソースでさっぱり!鶏肉ソテーの工程1
  • 2

    器に1を盛り付けサルサソースをかけ、お好みで刻みパセリを散らす。

    家族大絶賛!ピリ辛トマトソースでさっぱり!鶏肉ソテーの工程2

ポイント

工程1の焼き時間は目安です。焦げつかないように気を付けながら、中までしっかり火を通してください。 白だしはメーカーによって濃さが異なるので、味をみながら適宜調節してください。

作ってみた!

  • M*P
    M*P

    2026/06/30 10:51

    昨夜の1品に♪久々にリピリピ…しました🙂🔁 ササミ代用です😙 タバスコやレモン汁入りのピリ辛トマトソースでさっぱり美味しくいただきました😋🍅🧅🌶️🍋娘からも、わー久し振りだね、美味しい〜!と喜ばれました☺️🌟 また作ります🎶🔁 まゆみさん🎀いつも美味しいレシピありがとうございます✨ 作られた皆さん🍀素敵な投稿いつもありがとうございます🤗🫶💝🎀🍀✨
    M*Pの作ってみた!投稿(家族大絶賛!ピリ辛トマトソースでさっぱり!鶏肉ソテー)
  • サトちゃん
    サトちゃん

    2026/02/06 21:13

    今夜は、こちらを久し振りに作ってみました 相変わらずの美味しさでした😋 トマトソースが爽やかで、ソテーした鶏肉もさっぱりとした頂ける一皿です 慌ててカットしたので、アーリーレッドが大きさが不揃いですが味は逸品! もう、黙って飲みと食べるを黙々と繰り返してました🤣🤣 又リピしまーす🫡
    サトちゃんの作ってみた!投稿(家族大絶賛!ピリ辛トマトソースでさっぱり!鶏肉ソテー)
  • よっこ
    よっこ

    2025/08/18 20:39

    ユーザー友のサトちゃんの投稿を見て作りました🌼 前回はタバスコを切らしていて💦サトちゃんのアドバイスでスイートチリソースで作りましたが今日はちゃんとタバスコで作りました😁👍 ブラックペッパーが効いた皮がパリッとジューシーな鶏もも肉にピリ辛トマト🍅ソースがぴったりで🤩めちゃくちゃ美味しかったです😋🤍 リピート確定✨と投稿してから約1年4ヶ月……… 作ります詐欺ですね…🥲 まゆみさん、すみません🥹
    よっこの作ってみた!投稿(家族大絶賛!ピリ辛トマトソースでさっぱり!鶏肉ソテー)
  • サトちゃん
    サトちゃん

    2025/08/15 17:53

    これも未投稿だった記事です😅 久し振りにこれを食べれて「幸せ~😌🍀💓」、、🤭 何度食べても旨いわ!😋👍 トマトの酸味と甘味、鶏肉の噛んだ時のモチッとした食感、アーリーレッドのシャキシャキ感がアクセントになり、其々が三位一体となって絶妙な美味しさで口の中でバランスの良い美味しさへと、、😄✌️ 一人でも、何時もながら鶏もも肉一枚をペロリ🤤✌️と、軽~くイケチャウくらいお気に入りのRecipeです😁💕
    サトちゃんの作ってみた!投稿(家族大絶賛!ピリ辛トマトソースでさっぱり!鶏肉ソテー)
  • サトちゃん
    サトちゃん

    2025/06/22 20:21

    何回食べても旨いものは旨い😋! トマトの酸味とタバスコのピリ辛がいいアクセントで食欲を上げ上げに・・・😁⤴⤴ 食欲の落ち気味のこれからの時期に食べたい一皿でも有りますね😁✌️ 多くのユーザー友さんに支持されてるのが、この旨レシピからも伺えます🤗👍 又、そのうちリピすること間違いないかと😄👌
    サトちゃんの作ってみた!投稿(家族大絶賛!ピリ辛トマトソースでさっぱり!鶏肉ソテー)

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