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鶏むね肉のしっとりピカタ

  • 2014.06.19

  • 116501
    鶏むね肉のしっとりピカタ
    鶏むね肉のしっとりピカタ

    コメント

    安い時につい買ってしまう鶏むね肉。忙しいときでも簡単に作れてやわらかしっとり食感なので子供もパクパク食べてくれます(^^♪

    材料(4人分)

    400グラム
    大さじ1
    大さじ1
    少々
    1個
    大さじ1
    ひとつまみ
    10グラムくらい

    作り方

    1

    鶏むね肉を食べやすい大きさにそぎ切りにする。
    ポリ袋の入れて、オリーブオイル、白だし、コショウを入れてよくもんで15分程漬けておく。

    2

    ボウルに卵を割って溶きほぐし、粉チーズ、塩を入れて混ぜ、漬けておいた鶏肉に付けてフライパンにバターをひき熱したフライパンで中火で焼く。
    両面焼き色がついたら弱火にしてふたをして5分焼いて完成。

    ポイント

    強火で焼くと焦げやすいので中火くらいがおすすめです。
    お仕事行く前に1行程まで済ませておくと夕飯作りが楽ちんです♪

    このレシピのキーワード
    子供 鶏胸肉 時短

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