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鯖の干物のめんつゆ漬け

  • 2014.08.14

  • 118736
    鯖の干物のめんつゆ漬け
    鯖の干物のめんつゆ漬け

    コメント

    焼いた干物がパサついていたので薬味と一緒にめんつゆにつけてみました(^^)
    しっとり食べやすく夏にぴったりです。

    材料(4人分)

    2枚
    200㏄
    3枚
    2個
    小さじ1

    作り方

    下準備

    鯖を5~6等分に切る。
    ミョウガを縦に4等分する。
    紫蘇の葉は半分に切る。

    1

    鯖を火が通るまで焼く。
    めんつゆを耐熱ボウルに入れてレンジ600ワットで2分加熱する

    2

    深めの器に焼いた鯖を並べ、ミョウガ、紫蘇の葉も並べる。
    鯖にめんつゆをかけて冷蔵庫に入れて冷やして完成。

    ポイント

    塩サバで作ってもおいしいです。
    鯖を焼くときは皮に焼き目を付けてください☆

    このレシピのキーワード
    ヘルシー さば 時短

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