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野菜たっぷり!めんつゆレモンパスタ

  • 2014.10.27

  • 120748
    野菜たっぷり!めんつゆレモンパスタ
    野菜たっぷり!めんつゆレモンパスタ

    コメント

    色んな野菜を入れて味付けは簡単に、めんつゆとレモンで和風パスタに仕上げました☆

    材料(1人分)

    3枚
    1/2本
    4個
    100グラム
    大さじ2
    50㏄くらい
    1/2個分
    大さじ2
    少々
    1片分

    作り方

    下準備

    鍋に水、塩を入れてわかす。
    キャベツはざく切り、長ネギは斜め切り、ミニトマトは半分に切る。

    1

    沸騰したお湯でパスタを茹でる。
    フライパンにオリーブオイルをひいて、スライスにんにくを弱火で炒め、ミニトマト、キャベツ、長ネギを入れて塩を少々加えて炒める。

    2

    茹で上がったパスタ、茹で汁をフライパンに入れてめんつゆを加えて混ぜる。

    3

    オリーブオイルを少し足して、レモン汁を加えて完成。
    仕上げにレモンをかざり、ブラックペッパーをふる。

    ポイント

    パスタを茹でてる間に野菜を炒めたら火を止めてパスタが茹で上がる直前に火をつけて合わせてください☆

    このレシピのキーワード
    時短 和風パスタ

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