混ぜるだけ簡単♪苺のカップレアチーズケーキ

材料（作りやすい分量）

• クリームチーズ
  200g
• 生クリーム
  200ml
• 砂糖
  80g
• 苺
  180g(好きな量でOK)
• レモン汁
  大さじ1
• ゼラチン
  5g(型にとる場合は8g)

作り方

• 1

  クリームチーズは耐熱ボウルに入れて電子レンジ(500w)で50秒加熱して柔らかくし、砂糖を加えて泡だて器で滑らかになるまで混ぜる。ゼラチンは大さじ3(分量外)の水でふやかす。

• 2

  生クリームを加えて混ぜ、レモン汁を加えて更に混ぜる。フードプロセッサーでピューレ状にした(又は潰した)苺を加えて混ぜる。

• 3

  ゼラチンを電子レンジ(500W)で20秒加熱して溶かし、2に入れて素早く混ぜ、型に流して冷やす。

ポイント

型で作ってケーキのように切る場合はゼラチンの量を少し増やしてみて下さい。

作ってみた！

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