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蒸し豚と合わせ味噌の野菜包み

  • 2014.07.01

  • 115863
    蒸し豚と合わせ味噌の野菜包み
    蒸し豚と合わせ味噌の野菜包み

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    材料

    400g
    1本
    大さじ3
    大1片分
    【合わせ味噌】
    大さじ2
    小さじ2
    小さじ2
    小さじ1
    小さじ1
    小さじ1
    お好みで数滴

    作り方

    1

    豚肉が余裕でかぶるくらいの水を鍋に入れて、ネギの青い部分と他の材料全てを入れて火にかけ、沸騰したらあくを取り蓋をして中火で30分煮る。

    2

    火を止めてそのまま冷ます。ネギの白い部分で白髪ねぎを作り、水にさらしておく。豚肉がひと肌より冷めたら薄くスライスして、白髪ねぎを敷き詰めた上に並べる。

    ポイント

    タレを数種類用意すると飽きずに食べられます♪

    このレシピのキーワード
    豚肉かたまり(ブロック) おつまみ

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