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ミートローフ風ハンバーグ

45

2014.07.01

分類主菜

調理時間: 45分

ID115910

たっきーママ

たっきーママ@**happy kitchen**

ルクエで作ってますが、ケーキの型なんかがあればそれでもOK!
その場合はクッキングシートを敷いたら取り出し易いです。

ハンバーグ スチーマー、シリコンスチーマー 玉ねぎ 合いびき肉

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材料(レギュラー1個分(切り分けて8~10切れ))
◎合い挽き肉 400g
◎玉ねぎ 1個
◎パン粉 1/2カップ
◎牛乳 大さじ4
◎卵 1個
◎塩こしょう 適量
作り方
Point!
シリコンケースじゃない場合は、焼き終わった後アルミホイルをかぶせるなどして熱を閉じ込めるとパサつきを軽減できます。
  1. 玉ねぎはみじん切りにしてルクエに入れて蓋をし500wで2分30秒チンする。パン粉は牛乳で湿らせておく。
  2. オーブンを200度に予熱開始。ボウルに◎の全てを入れて粘り気が出るまで混ぜ、ルクエに詰める。
  3. ケースを上から4~5回落として空気を抜き、蓋を開けてオーブンで35分焼く。
  4. 竹串を刺して透明な肉汁が出たら蓋を閉めて、粗熱が取れたらルクエから取り出し好きな厚さに切りお好みのソースをかける。
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