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鶏むね肉の粒マスタード焼き(ハンバーガー)

-

2014.07.01

分類

調理時間: 0分

ID115941

たっきーママ

たっきーママ@**happy kitchen**

鶏胸肉

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材料
鶏むね肉 1枚
適量
塩こしょう 適量
薄力粉 大さじ1
★はちみつ 大さじ1
★粒マスタード 小さじ1
★ 醤油 小さじ1
作り方
Point!
  1. 鶏むね肉は削ぎ切りにし、ビニール袋に入れて塩こしょうと酒を揉み込みしばらく置いておく。薄力粉を加えてシャカシャカしてまぶす。★は合わせておく。
  2. 油を熱したフライパンに鶏肉を並べて焼き、色が変わったら裏返して蓋をし弱火で5分蒸し焼きにする。
  3. 中火に戻して★を加えて、焦げ目がついて茶色っぽくなるまで煮絡める。
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