鶏むね肉の粒マスタード焼き(ハンバーガー)

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2014.07.01

分類

調理時間: 0分

ID 115941

奥田和美(たっきーママ)

忙しい人のための「毎日楽々絶品ごはん」

    材料
    鶏むね肉 1枚
    適量
    塩こしょう 適量
    薄力粉 大さじ1
    ★はちみつ 大さじ1
    ★粒マスタード 小さじ1
    ★ 醤油 小さじ1
    作り方
    Point!
    1. 鶏むね肉は削ぎ切りにし、ビニール袋に入れて塩こしょうと酒を揉み込みしばらく置いておく。薄力粉を加えてシャカシャカしてまぶす。★は合わせておく。
    2. 油を熱したフライパンに鶏肉を並べて焼き、色が変わったら裏返して蓋をし弱火で5分蒸し焼きにする。
    3. 中火に戻して★を加えて、焦げ目がついて茶色っぽくなるまで煮絡める。
    9 25

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