10分で出来る♪カレー粉で作る簡単キーマカレー

材料4人分

• 合挽き肉
  400g
• 玉ねぎ
  小1個
• にんにく
  1片
• 薄力粉
  大さじ3
• バター
  大さじ2
• 水
  250ml
• 牛乳
  50ml
• A
  ウスターソース
  大さじ3
• A
  ケチャップ
  大さじ3
• A
  カレー粉
  大さじ1～2
• A
  コンソメ
  2個
• A
  塩
  少々
• A
  スライスチーズ
  1枚

作り方

• 1

  にんにくと玉ねぎはみじん切りにし、バターを熱したフライパンでにんにくを炒める。香りが立ったら合挽き肉を炒め、色が変わったら玉ねぎを加えて炒める。

• 2

  薄力粉を振り入れて混ぜ、粉っぽさがなくなったら水を数回に分けて加えながら混ぜてとろみを加え、牛乳も加えて煮立たったらA ウスターソース大さじ3、ケチャップ大さじ3、カレー粉大さじ1～2、コンソメ2個、塩少々、スライスチーズ1枚を加えて溶かし、ひと煮立ちさせる。

ポイント

カレールーを使わずに出来ます。

作ってみた！

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