主食
鶏チャーシューの梅だれ丼
投稿日2014/07/01
更新日2014/07/01
調理時間15分(漬け込む時間は除く)
鶏チャーシューをさっぱり食べたい時にどうぞ＾＾
材料4人分
- 鶏むね肉2枚
- 紅茶のティーパック1個
- A醤油大さじ4
- A砂糖大さじ2
- A酒大さじ2
- A生姜(チューブ)2cm
作り方
ポイント
大根おろしをのせる場合は、大根おろしの上からタレをかけるかタレの中に大根おろしを混ぜてからが良いと思います！
- 1
鶏むね肉がかぶる程のお湯を沸かし、沸騰したら紅茶のティーパックと一緒に皮を取り除いた鶏肉を入れて10～15分煮る。
- 2
A 醤油大さじ4、砂糖大さじ2、酒大さじ2、生姜(チューブ)2cmの調味料を保存袋に入れてよく混ぜ合わせておき、茹であがった1を入れて3時間以上漬け込む。
- 3
お好みでご飯(分量外)の上にのせる。
レシピID
116309
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- Artist
奥田和美（たっきーママ）
料理研究家
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。