主食

鶏チャーシューの梅だれ丼

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漬け込む時間は除く
  • エネルギー420kcal
  • 炭水化物53.2g
  • 脂質4.8g
  • たんぱく質35.2g
  • 糖質52.5g
  • 食塩相当量2.8g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

鶏チャーシューをさっぱり食べたい時にどうぞ^^

材料4人分

  • 鶏むね肉
    2枚
  • 紅茶のティーパック
    1個
  • A
    醤油
    大さじ4
  • A
    砂糖
    大さじ2
  • A
    大さじ2
  • A
    生姜(チューブ)
    2cm

作り方

  • 1

    鶏むね肉がかぶる程のお湯を沸かし、沸騰したら紅茶のティーパックと一緒に皮を取り除いた鶏肉を入れて10~15分煮る。

  • 2

    A 醤油大さじ4、砂糖大さじ2、酒大さじ2、生姜(チューブ)2cmの調味料を保存袋に入れてよく混ぜ合わせておき、茹であがった1を入れて3時間以上漬け込む。

  • 3

    お好みでご飯(分量外)の上にのせる。

ポイント

大根おろしをのせる場合は、大根おろしの上からタレをかけるかタレの中に大根おろしを混ぜてからが良いと思います!

作ってみた!

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奥田和美(たっきーママ)
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奥田和美(たっきーママ)

料理家 / 発酵食品マイスター

  • フードコーディネーター
  • フードアナリスト
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