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シリコンケースでスナップえんどうとしめじのクリーム和え

  • 2014.07.01

  • 116607
    シリコンケースでスナップえんどうとしめじのクリーム和え
    シリコンケースでスナップえんどうとしめじのクリーム和え

    コメント

    小さ目のシリコンスチーマーが使い勝手、後処理(洗い物含め)などとっても良かったので、冷蔵庫にある野菜であと1品のおかずを作ってみました。

    材料

    6本
    1/2房
    1/2個
    大さじ1/2
    大さじ1/2
    適量
    適量
    固形1/4個
    50cc
    小さじ1
    小さじ1/4

    作り方

    1

    スナップえんどうの筋を取り、しめじは石づきを取る。玉ねぎは細切りにする。★は混ぜておく。

    2

    シリコンケースに玉ねぎ、しめじ、スナップえんどうの順に乗せ、上から酒とバターを全体に散りばめて蓋をし500wで2分チンする。

    3

    一旦取り出して★を回しかけ、細かく砕いたコンソメを全体に振って蓋をして再度2分チンする。

    4

    蓋をしたまま1分ほど蒸らし、塩こしょうをして全体をよく混ぜ合わせる。

    ポイント

    牛乳と薄力粉を混ぜた時少しダマが出来ますがスプーンの背などでちょっと潰すくらいでOK。

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