副菜
シリコンケースでスナップえんどうとしめじのクリーム和え
投稿日2014/07/01
更新日2014/07/01
調理時間15分
小さ目のシリコンスチーマーが使い勝手、後処理(洗い物含め)などとっても良かったので、冷蔵庫にある野菜であと1品のおかずを作ってみました。
材料2人分
- スナップえんどう6本
- しめじ1/2房
- 玉ねぎ1/2個
- 酒大さじ1/2
- バター(マーガリン可)大さじ1/2
- 塩適量
- こしょう適量
- コンソメ固形1/4個
- A牛乳50ml
- A薄力粉小さじ1
- A醤油小さじ1/4
作り方
ポイント
牛乳と薄力粉を混ぜた時少しダマが出来ますがスプーンの背などでちょっと潰すくらいでOK。
- 1
スナップえんどうの筋を取り、しめじは石づきを取る。玉ねぎは細切りにする。A 牛乳50ml、薄力粉小さじ1、醤油小さじ1/4は混ぜておく。
- 2
シリコンケースに玉ねぎ、しめじ、スナップえんどうの順にのせ、上から酒とバター(マーガリン可)を全体に散りばめて蓋をし電子レンジ(500W)で2分チンする。
- 3
一旦取り出して合わせたAを回しかけ、細かく砕いたコンソメを全体に振って蓋をして再度2分チンする。
- 4
蓋をしたまま1分ほど蒸らし、塩こしょうをして全体をよく混ぜ合わせる。
レシピID
116607
質問
作ってみた!
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「しめじ」の基礎
「スナップえんどう」の基礎
「玉ねぎ」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
奥田和美（たっきーママ）
料理研究家
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。