日持ちする作り置きおかず【豚肉ときのこの生姜煮】

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2014.07.01

分類副菜

調理時間: 10分

ID 116773

奥田和美(たっきーママ)

忙しい人のための「毎日楽々絶品ごはん」

殺菌効果のある生姜で煮るので日持ちするうえに、生姜の風味がたっぷりで食欲をそそります!

生姜煮 しめじ 作り置き エリンギ 豚こま肉

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材料
豚こま切れ肉 100g
しめじ 1房
エリンギ 2本
生姜 大きめ1片
★水 100cc
★ほんだし 小さじ1
★醤油 大さじ2
★みりん 大さじ2
★砂糖 大さじ1
作り方
Point!
  1. しめじは石づきを取り、エリンギは細切りにし、生姜は千切りにする。
  2. 油を熱したフライパンで生姜を炒め、香りがたってきたら豚肉を加えて炒める。
  3. 豚肉の色が変わったらしめじ、」エリンギを加えて炒め、全体に油がまわったら★を全て入れて汁気がほとんどなくなるまで煮詰める。
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