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とろ~り卵と絡めて♪お好み焼き風ハンバーグ

  • 2014.07.01

  • 116863
  • 主菜
    とろ~り卵と絡めて♪お好み焼き風ハンバーグ
    とろ~り卵と絡めて♪お好み焼き風ハンバーグ

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    材料(4個分)

    250g
    1/8個
    1/2カップ
    大さじ3
    1個
    小さじ1/2
    適量
    4個
    適量
    適量
    適量
    適量

    作り方

    1

    キャベツは粗めのみじん切りにし、◎の材料を全てボウルに入れて粘り気が出るまでよく捏ねる。

    2

    4等分にして形を整え油を熱したフライパンで中火で焼き、焼き色がついたら裏返して水30ccを注いで弱火にし、蓋をして10分蒸し焼きにする。

    3

    目玉焼きを作っておく。②をお皿に移し、ソース、マヨネーズ、鰹節、青海苔をかけ、上に目玉焼きを乗せる。

    ポイント

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