男子が喜ぶ!鶏むね肉の甘め照り焼きマヨ丼

鶏むね肉はそぎ切りにし、更に小さなひと口大に切って塩、こしょうを振る。キャベツは千切りにする。A 酒大さじ3、みりん大さじ3、砂糖大さじ3、醤油大さじ2は合わせておく。

ポリ袋に鶏肉と薄力粉を入れてよくまぶす。油(分量外・適量)を熱したフライパンで鶏肉を焼く。

鶏肉に火が通ったらAを入れ、綺麗な照りととろみが出るまで少し煮詰める。

器にご飯を盛り、キャベツをのせた上に鶏肉をのせ、残ったタレをかけてからマヨネーズをかける。