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男子が喜ぶ!鶏むね肉の甘め照り焼きマヨ丼

-

2014.07.01

分類

調理時間: 0分

ID116913

奥田和美(たっきーママ)

忙しい人のための「毎日楽々絶品ごはん」

鶏胸肉 キャベツ

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材料(4人分)
鶏むね肉 2枚
キャベツ 好きなだけ
薄力粉 大さじ2
マヨネーズ 適量
塩こしょう 適量
★酒 大さじ3
★ みりん 大さじ3
★ 砂糖 大さじ3
★醤油 大さじ2
作り方
Point!
  1. 鶏肉は削ぎ切りにし、更に小さな一口大に切って塩こしょうを振る。キャベツは千切りにする。
  2. ビニール袋に鶏肉と薄力粉を入れてよくまぶす。油を熱したフライパンで鶏肉を焼く。★は合わせておく。
  3. 鶏肉に火が通ったら★を入れ、綺麗な照りととろみが出るまで少し煮詰める。
  4. 器にご飯を盛り、キャベツを乗せた上に鶏肉を乗せ、残ったタレをかけてからマヨネーズをかける。
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