男子が喜ぶ!鶏むね肉の甘め照り焼きマヨ丼

材料4人分

• 鶏むね肉
  2枚
• キャベツ
  好きなだけ
• ご飯
  人数分
• マヨネーズ
  適量
• 薄力粉
  大さじ2
• 塩、こしょう
  各適量
• A
  酒
  大さじ3
• A
  みりん
  大さじ3
• A
  砂糖
  大さじ3
• A
  醤油
  大さじ2

作り方

• 1

  鶏むね肉はそぎ切りにし、更に小さなひと口大に切って塩、こしょうを振る。キャベツは千切りにする。A 酒大さじ3、みりん大さじ3、砂糖大さじ3、醤油大さじ2は合わせておく。

• 2

  ポリ袋に鶏肉と薄力粉を入れてよくまぶす。油(分量外・適量)を熱したフライパンで鶏肉を焼く。

• 3

  鶏肉に火が通ったらAを入れ、綺麗な照りととろみが出るまで少し煮詰める。

• 4

  器にご飯を盛り、キャベツをのせた上に鶏肉をのせ、残ったタレをかけてからマヨネーズをかける。

ポイント

・

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