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残りご飯で♪満腹みたらし団子

  • 2014.07.01

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    残りご飯で♪満腹みたらし団子
    残りご飯で♪満腹みたらし団子

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    材料(小さいの13個分)

    山盛り1膳
    大さじ2
    大さじ2
    120cc
    50cc
    50cc
    120g
    大さじ2

    作り方

    1

    ご飯と砂糖、薄力粉をすり鉢に入れて麺棒などで水を時々つけながらよく潰す。

    2

    ある程度潰れたら手を水で濡らしながら小さく丸める。

    3

    熱湯で5分ほど茹で、ザルに取ってお皿に戻して粗熱が取れたらラップをして冷蔵庫で冷ます。

    4

    その間に小鍋に★を入れてよく混ぜ(火にかけない!)、片栗粉が完全に溶けてから火にかけ弱火で混ぜながらとろみを出す。

    5

    とろみが出たら火からおろし、冷蔵庫から出した団子の上にたっぷりタレをかける。

    ポイント

    このレシピのキーワード
    和風スイーツ

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