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ポン酢のジュレで♪キラキラ茄子のピリ辛胡麻和え

  • 2014.07.01

  • 117297
  • 副菜
    ポン酢のジュレで♪キラキラ茄子のピリ辛胡麻和え
    ポン酢のジュレで♪キラキラ茄子のピリ辛胡麻和え

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    材料

    2~3本
    2枚
    大さじ1
    大さじ2
    適量
    適量
    大さじ1
    大さじ1
    小さじ1
    小さじ1

    作り方

    1

    茄子を半月型に切り、大葉はみじん切りにする。フライパンでごま油を熱し茄子を炒める。

    2

    ★を加えて煮絡めて馴染んだら、すり胡麻を加えて混ぜ合わせる。お皿に盛って七味を振り、大葉を乗せる。

    ポイント

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