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カラメルもレンジでチン♪ルクエで簡単プリン

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2014.09.01

分類

調理時間:

ID118151

たっきーママ

たっきーママ@**happy kitchen**

自分の家のレンチンの時間さえ把握出来れば楽々♪
本当に簡単です!

スチーマー、シリコンスチーマー プリン 牛乳

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材料
◎卵 2個
◎牛乳 250cc
◎砂糖 大さじ3
◎バニラエッセンス 3滴くらい
★砂糖 大さじ3
★水 大さじ1
☆お湯 大さじ1
作り方
Point!
表面がしっかりと固まってたら、もうスがたってしまってると思います。 ルクエの底が滑るので全体的にユラユラと動けばそれが固まってきている証拠。
  1. ルクエに★を入れて混ぜ、蓋を開けたまま600wのレンジで2分30秒加熱する。(色が変わってない場合は10秒ずつ加熱・・繰り返し、茶色っぽくなったらOK)
  2. ☆のお湯をゆっくりと①に入れて混ぜ合わせる。(跳ねるので注意)
  3. ボウルに◎を全て入れて泡立てないように混ぜ、②のカラメルの入ったルクエに漉しながらゆっくりとそそぐ。
  4. 蓋をして600wで2分30秒チンし、様子を見てまだなら30秒ずつ加熱・・・を繰り返す。
  5. 蓋を開けて冷まし、粗熱が取れたら蓋を閉めて冷蔵庫で冷やす。
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