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挽き肉とオクラのキーマカレー風トマト丼

  • 2014.09.01

  • 118346
    挽き肉とオクラのキーマカレー風トマト丼
    挽き肉とオクラのキーマカレー風トマト丼

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    材料(4人分)

    150~200g
    1個
    8本使用
    大さじ1
    大さじ2
    1カップ
    1缶
    1個
    大さじ1
    大さじ2
    適量
    お好みで

    作り方

    1

    玉ねぎをみじん切りに、オクラは適当な幅に切る。油を熱したフライパンに挽き肉を入れて炒める。

    2

    色が変わったら玉ねぎを加えて炒め、しんなりしたらカレー粉と薄力粉を加えて混ぜる。

    3

    粉っぽさがなくなったら★の材料を加えて、混ぜながら沸騰したら弱火にして20分ほど煮込み、最後にオクラを入れる。

    4

    ご飯の上に③をかけ、お好みで卵の黄身を乗せて崩しながら食べる。

    ポイント

    このレシピのキーワード
    豚ひき肉 カレー 玉ねぎ

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