副菜
さつま芋の生姜醤油焼きはちみつがけ
投稿日2014/09/01
更新日2014/09/01
調理時間10分
大学芋っぽいけどそこまで甘くなくおかずになるレシピにしました。 生姜醤油味なので、はちみつたっぷりで丁度いい感じ♪
材料（3～4人分）
- さつま芋1本(250gでした)
- はちみつたっぷり
- バター30g(マーガリン可)
- A醤油、酒小さじ2(さつま芋が大きめの時は小さじ2、小～中位なら小さじ1)
- A生姜(チューブ)1cm
作り方
ポイント
さつま芋の代わりにカボチャでも美味しいですよ♪
- 1
さつま芋をよく洗って1cm幅くらいの輪切りにし、更に扇形かいちょう切りにする。
- 2
耐熱皿にさつま芋を並べてふんわりラッフし、電子レンジ(500W)で3～4分加熱する。A 醤油、酒小さじ2、生姜(チューブ)1cmを合わせておく。
- 3
フライパンにバターを熱してさつま芋を両面焼き、焼き色がついたらAを加えて全体に絡める。
- 4
お皿に盛ってからはちみつをたっぷりかける。
レシピID
118364
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- Artist
奥田和美（たっきーママ）
料理研究家
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。