圧力鍋でほろほろチキンのトマトシチュー♪

20

2014.09.01

分類汁物

調理時間: 20分

ID 118461

奥田和美(たっきーママ)

忙しい人のための「毎日楽々絶品ごはん」

圧力鍋を使って、ゴロゴロ大きめのチキンが
口の中でホロっと崩れる程の柔らかチキンの美味しいシチューに♪

    材料

    (3~4人分)
    A
    鶏もも肉 2枚
    A
    カットトマト缶 1缶
    A
    にんにく 2片
    A
    キャベツ 1/4個
    A
    玉ねぎ 1個
    A
    しめじ 1房
    A
    鶏からスープの素 大さじ1
    A
    ケチャップ 大さじ2
    B
    粉チーズ 大さじ1~2
    B
    塩、こしょう 各適量(しっかりめに)

    作り方

    ポイント

    ご飯にぶっかけ、美味しい♪
    チキンが口に入れた途端に崩れました(*´∀`)人
    1. 鶏肉は大きな一口大に切る。キャベツはざく切り、玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切り、しめじは石づきを取る。
    2. 圧力鍋にA

      鶏もも肉 2枚、カットトマト缶 1缶、にんにく 2片、キャベツ 1/4個、玉ねぎ 1個、しめじ 1房、鶏からスープの素 大さじ1、ケチャップ 大さじ2

      の材料を全て入れてざっくりと混ぜ合わせ、蓋をして強火にかける。
    3. ピンが揺れて圧がかかったら弱火にし、15分加圧する。15分経ったら火を止めて圧が下がるまで放置する。
    4. 蓋を開けてB

      粉チーズ 大さじ1~2、塩、こしょう 各適量(しっかりめに)

      を入れ、全体に混ぜ合わせる。
      ※粉チーズは盛り付けた上から振ってもOKです♪
    26 80

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