副菜
マカロニ別茹でなし♪ネギとウィンナーの残り物グラタン
投稿日2014/09/01
更新日2014/09/01
調理時間30分
とにかく冷蔵庫に残ってるもので無理矢理グラタンにネギを入れてみましたが、 甘みが出て普通に美味しかったです。
材料（2～3人分）
- ネギ適量
- 玉ねぎ適量
- ウインナー適量
- パン粉適量
- 薄力粉大さじ1
- バター10g
- Aマカロニ40～50g(早茹でのもの)
- A牛乳2カップ
- Aコンソメ1個
- Aピザ用チーズわし掴み位
- A塩、こしょう各適量
作り方
ポイント
フーフーしながら食べる物って、何だかほっこりしますね。 寒いのは超苦手だけど、こういう時は冬も悪くないな～って思います( *´艸｀)
- 準
ネギ、玉ねぎ、ウインナーは食べやすい大きさに切る。
- 1
鍋にバターを熱して適当な大きさに切った具を炒め、薄力粉を振り入れてなじませる。
- 2
コンソメを細かく砕き、鍋にA マカロニ40～50g、牛乳2カップ、コンソメ1個、ピザ用チーズわし掴み位、塩、こしょう各適量の材料を全て入れて混ぜながら煮る。
- 3
とろっとなったらグラタン皿に入れてピザ用チーズ(分量外)とパン粉を散らしてトースターで焦げ目がつくまで焼く。(オーブンの場合は200℃で余熱してから15分程度)
レシピID
118558
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奥田和美（たっきーママ）
料理研究家
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。