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あっさり美味しい♪柔らかチキンのおろしポン酢煮

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2014.09.01

分類

調理時間:

ID118574

たっきーママ

たっきーママ@**happy kitchen**

チキンに薄力粉をまぶしてあるので、おろしポン酢がよく絡んで、あっさりだけじゃなくもっちり&ちょっとこってりで美味しい♪

鶏もも肉 大根

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材料(4人分)
鶏もも肉 2枚
薄力粉 大さじ2
塩こしょう 適量
A
ポン酢 大さじ4
A
大根おろし(汁は絞らずに) 大さじ3
A
砂糖 小さじ2
作り方
Point!
  1. 鶏もも肉を大きめの一口大に切って塩こしょうを振り、薄力粉をまんべんなくまぶす。
  2. フライパンに油を熱し、①の鶏肉を両面こんがり焼いたら強めの弱火にして蓋をし5分ほど蒸し焼きする。
  3. フライパンの蓋を外してAの調味料を入れてよく混ぜ、強めの中火にして炒めてよく絡んだら器に盛ってネギをたっぷりかける。
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