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ベーコンは小さめの四角に切り、水菜は1~2cm幅にザクザク切る。
油を敷かずにベーコンをフライパンでカリカリに炒める。
温かいご飯をボウルに入れて、炒めたベーコンと塩こしょうをしっかりめに振ってよく混ぜる。
そこに水菜を加えてざっくりと混ぜ合わせる。
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奥田和美(たっきーママ)
料理研究家
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。