レシピサイトNadia
    汁物

    煮込まず簡単♪柔らかむね肉のチーズトマトシチュー

    • 投稿日2014/09/01

    • 更新日2014/09/01

    • 調理時間30

    お気に入り

    73

    材料が多く感じますが、ほとんどどのご家庭にでもある調味料ばかり♪ 細かく書いてるだけですのでご安心を(*^▽^*)

    材料たっぷり4人分

    • 鶏むね肉
      2枚
    • カットトマト水煮缶
      1缶
    • 玉ねぎ
      1個
    • ベーコン
      3枚
    • しめじ
      1房
    • にんにく
      1片
    • スライスチーズ
      1枚
    • コンソメ
      1個
    • バター
      20g
    • オリーブオイル
      適量
    • ケチャップ
      大さじ2
    • 小麦粉
      大さじ2
    • 塩、こしょう
      各少々
    • 乾燥バジル
      お好みで

    作り方

    ポイント

    粉チーズをかけたらこれまた美味しかった~о(ж>▽<)y ☆ チーズ好きな方は是非粉チーズもかけてみて下さい♪

    • 1

      玉ねぎは薄切り、ベーコンは細切り、しめじは房を取って、にんにくはみじん切りにする。

      工程写真
    • 2

      鶏むね肉は薄めの削ぎ切りにし、さらに食べ易い大きさに切って塩、こしょうを振り、小麦粉をよくまぶしておく。

      工程写真
    • 3

      フライパンにオリーブオイルを引いて熱し、鶏肉を入れて両面こんがり焼き、火が通ったら一旦取り出す。

      工程写真
    • 4

      空いたフライパンにバターを入れて熱し、にんにくを炒めて香りがたったら玉ねぎとベーコンを入れて炒める。

      工程写真
    • 5

      玉ねぎがしんなりして来たらしめじを加えて軽く炒め、鶏肉もここで戻して炒め合わせる。

      工程写真
    • 6

      カットトマト水煮缶と水1カップ(分量外)、ケチャップを加えて混ぜ、沸騰して来たらコンソメを入れて溶かす。

      工程写真
    • 7

      仕上げにスライスチーズをちぎりながら入れて、混ぜながら溶けたら塩、こしょうで味を調える。

      工程写真
    • 8

      お好みで乾燥バジルをかけて召し上がれ♪

    レシピID

    118772

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    奥田和美(たっきーママ)
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    奥田和美(たっきーママ)

    料理研究家

    • フードコーディネーター
    • フードアナリスト

    「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。

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