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デパ地下の味♪カボチャとくるみのクリームチーズサラダ

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2014.09.01

分類

調理時間:

たっきーママ

たっきーママ@**happy kitchen**

火を使わず簡単!是非お試し下さい(*^ー^)ノ

かぼちゃ クリームチーズ

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材料
カボチャ 1/4個(正味230gでした)
くるみ ひとつかみ(25gでした)
クリームチーズ 55g
A
はちみつ 小さじ2
A
牛乳 大さじ1
A
レモン汁 小さじ1
作り方
Point!
◎くるみは大きい物は手で割ってから加熱して下さい。 ◎あまりにもっさりした場合は牛乳を少しずつ加えてみて下さい。 ◎クリームチーズとAの材料が分離してしまっても気にしない♪なるべくまとまるようには混ぜて下さい。
  1. カボチャを一口大位に切って緑の部分を剥き、耐熱皿に並べてふんわりラップして500wで6分ほど加熱する。
  2. カボチャをボウルに移して、熱いうちにフォークの背などで潰す。
  3. くるみを耐熱皿に並べてラップなしで2分加熱し、カボチャのボウルの中に入れて混ぜる。
  4. クリームチーズを耐熱ボウルに入れて、ラップなしでレンジで40秒加熱する。
  5. 柔らかくなったクリームチーズをよく練って、Aを加えて混ぜ合わせる。
  6. カボチャとくるみのボウルに④を加えてよく混ぜ合わせる。
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