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簡単豪華!パーティーにもオススメ☆牛たたきサラダ

  • 2014.09.01

  • 119084
    簡単豪華!パーティーにもオススメ☆牛たたきサラダ
    簡単豪華!パーティーにもオススメ☆牛たたきサラダ

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    食べる直前まで冷やしておくから、パーティーにもピッタリ♪

    材料

    200g使用
    1個
    適量
    適量
    A 50cc
    A 大さじ1
    A 小さじ2
    A 2cm

    作り方

    1

    牛肉は作る30分前位に冷蔵庫から出し、室温にしておく。(冷たいまま焼くと固くなりやすいので)

    2

    牛肉全体にニンニクと塩こしょうを擦り込む。玉ねぎは薄くスライスして水にさらしておく。

    3

    油を熱したフライパンに牛肉を入れ、強火で表面全体に焼き色をつける。

    4

    焼き色が付いたらアルミホイルに包んで冷ます。

    5

    Aの調味料をボウルに合わせて、水を切った玉ねぎを加えて混ぜ合わせお皿に敷き詰める。

    6

    牛肉が人肌くらいに冷めたら薄めにスライスして、⑤のお皿の上に並べる。

    ポイント

    表面を焼き過ぎたりアルミの中で放置し過ぎると中まで火が通って固くなってしまうので注意です。

    このレシピのキーワード
    牛肉かたまり(ブロック) 玉ねぎ

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