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子供も大好き☆ズボラさんのチョコレートケーキ 

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2014.09.01

分類

調理時間:

ID119168

たっきーママ

たっきーママ@**happy kitchen**

スポンジケーキ

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材料(18cmホール1個分)
板チョコ(58gのを使いました) 2~3枚
3個
牛乳 大さじ1
砂糖(お好みで) 大さじ1~2
作り方
Point!
生地が生焼けの部分があったとしても、生チョコっぽくなってるだけで食べられるのでご心配なく♪
  1. 板チョコを細かく刻んで耐熱ボウルに入れる。
  2. 卵黄と卵白を分けておく。卵白は大きめのボウルに入れておいて下さい。
  3. チョコに牛乳を加えてレンジで1分チンしてよく混ぜると全体が溶けてきます。
  4. そこに卵黄を加えて混ぜる。オーブンを170度に予熱開始。
  5. 卵白を入れたボウルに砂糖を加えて、ハンドミキサーで角が立つ位までよく泡立てる。
  6. しっかりしたメレンゲになったら、③のチョコを3回位に分けて入れてその都度そっと混ぜ合わせる。1回目↓
  7. 2回目↓メレンゲを潰さないようにさっくりと。
  8. 3回目↓下からすくい上げて全体に混ざるように。
  9. 型に入れて170度のオーブンで25分焼く。出来ればクッキングシートを敷いた型に流し込んでね!
    焼き上がり↓
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