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ナシゴレン風炒めご飯@インドネシア

  • 2014.09.01

  • 119492
  • 主食
    ナシゴレン風炒めご飯@インドネシア
    ナシゴレン風炒めご飯@インドネシアナシゴレン風炒めご飯@インドネシア

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    材料(2~3人分)

    4膳分
    200g
    1片
    1/2個
    1/2個
    3個
    3枚
    大さじ1
    A 大さじ4
    A 大さじ2
    A 大さじ1
    A 大さじ1
    A 大さじ1

    作り方

    1

    玉ねぎ、ニンジン、ピーマン、ベーコン、ニンニクを全てみじん切りにする。Aを合わせておく。

    2

    フライパンにごま油を熱して玉ねぎ、ニンジンなど固い野菜を炒める。

    3

    火が通って来たらピーマン、ベーコンなどを加えて炒め、更に挽き肉を加えて炒める。

    4

    肉の色が変わって来たらAの調味料を加えて、汁気が少なくなるまで強火で水分を飛ばしながら煮る。

    5

    煮汁がほとんどなくなって来たらご飯を入れて炒め合わせ、塩こしょうで味を調える。

    6

    目玉焼きを焼いてご飯の上に乗せる。

    ポイント

    ◎辛いのが苦手な方やお子様には、スイートチリソースの代わりにみりんを入れて下さいね。
    ◎目玉焼きは必須です!これがあるとないとでは美味しさが違います。

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