Nadia公式アプリ
お気に入り・ランキングがすべて無料

豚肉のホワイトソース添え@ワンプレートでcafe風

-

2014.09.01

分類

調理時間:

たっきーママ

たっきーママ@**happy kitchen**

とんかつ用 しめじ

このレシピをブログで紹介する

材料
とんかつ用肉 食べる枚数
塩こしょう 適量
しめじ 1房
バター 30g
小麦粉 大さじ3
牛乳 400cc
コンソメ 1個(顆粒なら大さじ1)
作り方
Point!
※小麦粉がダマにならないように、牛乳は少しずつ入れてのばしましょう。 ※牛乳はお好きなとろみになるまででOK、分量通りじゃなくても加減して下さいね。
  1. 豚肉は筋を断ち切るように数カ所に切り込みを入れ、両面に塩こしょうをしっかり振る。
  2. 油を熱したフライパンで両面焼き色がつくまでしっかり焼く。
  3. 焼いている間に、小さめの鍋にバターを熱して、溶けたらしめじを入れて炒める。
  4. 小麦粉を振り入れてバターとしっかりと馴染ませ、馴染んだら少しずつ牛乳を加える。
  5. 小麦粉をのばしながら牛乳を加えて混ぜ、コンソメを入れて混ぜながらしばらく煮る。
  6. 好きなとろみになったら出来上がり。
コメント Recipe Comment
コメントを書く

コメントをするにはログインが必要です

似たレシピをさがす Similar Recipe

しめじ×麻婆豆腐 (3) とんかつ用×豚肉薄切り (3)
もっと見る

「ワンプレート 」に関するレシピ

関連記事 article

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents