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2014.09.01

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調理時間: 10分

ID119584

たっきーママ

楽々絶品おうちごはん

炒めもの フライパン 鶏胸肉 フライパン 簡単

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材料2人分
鶏むね肉 1枚
ニンジン 適量
玉ねぎ 適量
ピーマンなどお好きな野菜 適量
塩、こしょう 適量
A
砂糖、醤油、酢 各大さじ2
A
大さじ1
A
ケチャップ 大さじ1
A
片栗粉、オイスターソース 各小さじ1
作り方
Point!
※鶏肉に火が通ってるか心配になる方は、両面焼いた後に蓋をして弱火にし、3分ほど蒸し焼きにして下さい。 ※野菜のレンジの時間は野菜の切った大きさにもよりますが、二ンジンが細切りの場合は2分半くらい、乱切りの場合は4~5分です。
  1. A

    砂糖、醤油、酢 各大さじ2、酒 大さじ1、ケチャップ 大さじ1、片栗粉、オイスターソース 各小さじ1

    の調味料を全て合わせておく。
  2. 鶏むね肉を削ぎ切りにしてから一口大に切り、塩、こしょうを振って片栗粉(分量外)を入れたビニール袋に入れ、片栗粉をしっかりまぶす。
  3. ニンジン、玉ねぎ、ピーマンなどお好きな野菜などを適当な大きさに切り、レンジで柔らかくなるまで加熱する。
  4. 多めのサラダ油で1の両面を焼き、火が通ったら2入れて炒め合わせて、全体に火が通ったら合わせておいたA

    砂糖、醤油、酢 各大さじ2、酒 大さじ1、ケチャップ 大さじ1、片栗粉、オイスターソース 各小さじ1

    を入れて混ぜ、とろみが出て全体に絡ませる。
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コメント・感想 Comment
ceres さん
2019.04.10 17:15

ピーマンと椎茸を加えて作りました。簡単なのに美味しくて驚きました!

cinnamon さん
2018.11.27 15:07

とってもとっても美味しかったです!ソースが黄金比率と思うような味でした。また作ります!

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