ほっくほくじゃがいもとひき肉で旨々！じゃがチーズ焼き

材料2人分

• じゃがいも
  3個
• 合い挽き肉
  250g
• ピザ用チーズ
  たっぷり
• A
  ケチャップ
  大さじ2
• A
  ウスターソース、みりん
  各大さじ1
• A
  塩、こしょう
  各適量

作り方

• 下準備
  じゃがいもは綺麗に洗って皮付きのまま1cm幅の輪切りにし、耐熱容器に並べてふんわりラップをかけ、電子レンジ(600w)で5分加熱する。

• 1

  サラダ油を引かずに中火で熱したフライパンで合い挽き肉を炒め、色が変わったらじゃがいもを加えて両面を焼き、A ケチャップ大さじ2、ウスターソース、みりん各大さじ1、塩、こしょう各適量を加えて炒め合わせる。

• 2

  ピザ用チーズをたっぷり散らして蓋をしてチーズを溶かす。

ポイント

すぐに食べない場合、ピザ用チーズだと硬くなってしまうのでスライスチーズか粉チーズを使うと硬くならずに美味しいです。

作ってみた！

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