香ばしくて美味しい!じゃがいもとにんじんの和風ガレット

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2019.09.24

分類副菜

調理時間: 5分

ID 380456

奥田和美(たっきーママ)

忙しい人のための「毎日楽々絶品ごはん」

カリッと香ばしく、おやつはもちろんビールのおつまみにもおすすめ!

    材料2人分
    じゃがいも 1個
    にんじん 1/2本
    サラダ油 大さじ1
    醤油 小さじ1
    小口切りネギ、粗挽き黒胡椒 適量
    A
    片栗粉 大さじ1
    A
    ピザ用チーズ 20g
    A
    塩、こしょう 適量
    作り方
    Point!
    じゃがいもは水にさらすとでんぷんが流れてくっつかなくなるので、そのまま使って下さい。
    1. じゃがいもとにんじんは千切りにする。(スライサーを使うと簡単)
    2. ボウルにじゃがいも、にんじんとA

      片栗粉 大さじ1、ピザ用チーズ 20g、塩、こしょう 適量

      を加えて混ぜる。
    3. サラダ油を熱したフライパンに1を流し入れ、焦げ目がつくまで動かさずに焼き、しっかり焼き色がついたら醤油をまわしかけて裏返して焼き色をつける。器に盛って小口切りネギ、粗挽き黒胡椒を振る。
    11 262

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