レンチンして冷やすだけ! 板チョコはパキパキ手で折ればOK、刻む必要はありません。 材料たった4つで完成、オレオはなくてもOKです。 オレオの代わりにドライフルーツやナッツでも。 マシュマロがシャリシャリしてとっても美味しい。
チョコレートとマシュマロを混ぜすぎると一体化してしまうので、マシュマロの白がしっかり残るくらいに、混ぜる時はバターを馴染ませるくらいの気持ちで。 切り分ける時はほんの少し常温に置いてから切った方が割れずに切りやすいです。
チョコレートはパキパキ折る。 オレオは適当に割っておく。 容器にラップを敷く。
レンジ対応の耐熱ボウルにチョコレート、マシュマロ、バターを入れてふんわりラップをかけ、レンジ(600w)で1分40秒加熱する。
熱いうちにゴムベラなどでざっくり混ぜ合わせる。(混ぜすぎ注意、マシュマロが混ざりすぎないように)
容器に2を流し入れ、表面を平にならしたら、オレオを並べて2時間ほど冷やして固まってからお好みの大きさに切り分ける。
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奥田和美(たっきーママ)
料理研究家
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。