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    PR:キユーピー株式会社

    包丁不要!キャベツとチーズのやみつきうま塩漬け

    • 投稿日2024/11/21

    • 更新日2024/11/21

    • 調理時間3(漬け込む時間は除く)

    カットしてある、洗わなくていい、というカット野菜のメリットを最大限に活用したレシピ。 袋の中に入れて放置するだけなので洗い物はゼロ! クリームチーズを加えることで塩味とコク、まろやかさが加わり、一気におしゃれ度格上げ!

    材料2人分

    • ざく切りキャベツ ダイスカット
      1袋(150g)
    • 塩昆布
      5g
    • ごま油
      大さじ1/2
    • 鶏がらスープの素、醤油
      各小さじ1
    • クリームチーズ
      40g
    • 赤とうがらし(輪切り)
      ひとつまみ

    作り方

    ポイント

    クリームチーズは最後にトッピングするだけでもOKです。 クリームチーズがおすすめですが、プロセスチーズでも美味しい。 袋を利用して作るため、手で袋を開けるよりもハサミでカットした方がより破れにくいです。

    • 1

      ざく切りキャベツ ダイスカットの袋に塩昆布、ごま油、鶏がらスープの素、醤油を入れて上下にふり、全体を和えたら、口を閉じて冷蔵庫で1時間程おく。

      包丁不要!キャベツとチーズのやみつきうま塩漬けの工程1
    • 2

      冷蔵庫から取り出して口を開け、ちぎったクリームチーズを加えて袋ごとふり、和えたら器に盛り付け、赤とうがらし(輪切り)を散らす。

      包丁不要!キャベツとチーズのやみつきうま塩漬けの工程2
    レシピID

    491954

    質問

    作ってみた!

    奥田和美(たっきーママ)
    • Artist

    奥田和美(たっきーママ)

    料理研究家

    • フードコーディネーター
    • フードアナリスト

    「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。

    「料理家」という働き方 Artist History