ドドーンと丸ごとボリューム満点【ガーリックジャーマンポテト】

• 15分

材料2人分

• ジョンソンヴィル ガーリック
  4本
• じゃがいも
  4個(大きめのものなら3個)
• 玉ねぎ
  1/2個
• バター
  20g(有塩)
• おろしにんにく(チューブ)
  2cm
• 粗びき黒こしょう
  適量
• A
  コンソメ(顆粒)
  小さじ1/2
• A
  塩
  ひとつまみ

作り方

• 下準備
  じゃがいもは皮を綺麗に洗いひと口大に切る。 玉ねぎは5mm幅の細切りにする。 ジョンソンヴィル ガーリックは斜めに切り込みを入れる。

  
• 1

  じゃがいもは耐熱容器に並べてふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で5分加熱する。

  
• 2

  フライパンにバター、おろしにんにく(チューブ)を中火で熱し、バターが溶けたら1のじゃがいもの断面を下にして並べ、空いている場所に玉ねぎ、ジョンソンヴィル ガーリックをならべ、焼き色がつくまであまり動かさずに焼く。

  
• 3

  じゃがいもに焼き色がついたらフライパンの中の全てを裏返して全体に焼き色をつける。

  
• 4

  火を止めA コンソメ(顆粒)小さじ1/2、塩ひとつまみを加え、フライパンをゆすって全体にまぶしたら器に盛り、粗びき黒こしょうを散らす。

  

ポイント

じゃがいもはあまり触らず、しっかりと焼き色をつけてください。 この時、ジョンソンヴィルや玉ねぎも触らずそのままで大丈夫です。

作ってみた！

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