絶品！ふんわりやわらか【ジョンソンヴィルと春野菜のキッシュ】

材料4人分（直径18cmの丸型1台分）

• ジョンソンヴィル オリジナルスモーク
  2本
• 冷凍パイシート
  1枚(18cm×18cm)
• 新玉ねぎ
  1/2個
• 新じゃがいも
  2個
• アスパラガス
  4本
• ルッコラ
  1束
• ピザ用チーズ
  30g
• 粗挽き黒こしょう
  適量
• A
  生クリーム
  200ml(乳脂肪分35%のものを使用)
• A
  卵
  3個
• A
  顆粒コンソメスープの素
  小さじ1
• A
  ピザ用チーズ
  40g

作り方

• 下準備
  ・ジョンソンヴィル オリジナルスモークは斜め半分に切る。 ・新玉ねぎと新じゃがいもはスラ―サーで薄切りにし、耐熱容器に入れる。 ・アスパラガスは根元を切って皮をむき、4等分に切る。 ・ルッコラは3cm幅に切る。 ・冷凍パイシートは冷凍庫から出し、解凍しておく。

  
• 1

  冷凍パイシートを麺棒で薄く伸ばし、型に敷く。余分な部分は切り落として底にフォークなどで穴をあける。

  
• 2

  ボウルにA 生クリーム200ml、卵3個、顆粒コンソメスープの素小さじ1、ピザ用チーズ40gを入れて卵が均等になるようにまんべんなく混ぜる。

  
• 3

  新玉ねぎと新じゃがいもが入った耐熱容器にふんわりラップをかけて電子レンジ(600W)で3分加熱する。2に加え、ほぐしながら混ぜる。 さらにアスパラガス、ルッコラを加えて混ぜる。 オーブンは190℃に予熱をする。

  
• 4

  3を1の型に流し入れ、ジョンソンヴィル オリジナルスモークをのせてピザ用チーズを散らす。190℃のオーブンで35分焼く。(25分経ったらアルミホイルをかぶせるのがおすすめです)

  
• 5

  焼きあがったら冷めるまでおき、型から外したら粗挽き黒こしょうを散らす。

  

ポイント

・生地がやわらかめのため、冷める前に切ると崩れやすくなります。 ・冷蔵庫で冷やしても美味しくいただけます。

作ってみた！

質問