お酒が止まらない！天才的な美味しさ【鯖とレモンのリエット】

材料（作りやすい分量）

• BOSCOエキストラバージンオリーブオイル
  小さじ1(バゲット1枚につき)
• さば水煮缶
  1缶(190g)
• クリームチーズ
  150g
• レモンの皮
  適量
• バゲット(薄切り)
  適量
• 粗びき黒こしょう
  適量
• A
  BOSCOエキストラバージンオリーブオイル
  小さじ1
• A
  おろしにんにく(チューブ)
  小さじ1/2
• A
  塩
  ひとつまみ

作り方

• 下準備
  クリームチーズは常温に戻しておく。

• 1

  さば水煮缶は水気を切ってボウルに入れ、フォークなどで細かく潰す。クリームチーズを加えてなめらかになるまでよく混ぜ合わせる。

  
• 2

  A BOSCOエキストラバージンオリーブオイル小さじ1、おろしにんにく(チューブ)小さじ1/2、塩ひとつまみを加えてさらによく混ぜる。

  
• 3

  バゲット(薄切り)に2を適量のせたらBOSCOエキストラバージンオリーブオイルをかける。レモンの皮をすりおろしてかけ、粗びき黒こしょうをふる。

  

ポイント

レモンの皮は細かく刻んでもOKです。冷凍するとすりおろし器ですりおろしやすくなります。

作ってみた！

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