Nadia公式アプリ
お気に入り・ランキングがすべて無料

ミニトマトのデザートマリネ

20

2014.06.19

分類

調理時間: 20分

ID116535

宇田川 みさき

ハッピー、ヘルシー、セーフティーな食卓を♡

塩レモンを加えた甘じょっぱさが爽やかなミニトマトです。
ベランダ菜園のトマトがいっぱいなったので、我が家の常備野菜として漬けています。
ペリエを注いで食べるのがオススメです!

ヘルシー おもてなし

このレシピをブログで紹介する

材料
ミニトマト 200g
100cc
100cc
はちみつ 小さじ2
砂糖 小さじ2
塩レモンの汁 小さじ2
塩レモンのスライス 1/4切れ分
作り方
Point!
ミニトマトの湯むきは、包丁で切れ目を入れると崩れやすくなるので、爪楊枝で1箇所穴を開けるだけで充分だと思います。 塩レモンは塩10%で作ったものを使用しています。 マリネ液ができたら味見をし、塩味は調整して下さい。
  1. ミニトマトを湯むきする。
    ヘタを取り、ヘタの反対側に爪楊枝で1箇所穴を開ける。
    熱湯に入れ、皮が破けたら冷水にあげ、皮をむく。
  2. 鍋に酢から塩レモンの汁の材料全て入れ、ひと煮立ちさせ、粗熱が取れたら、①と一緒に保存容器へ。
  3. 塩レモンのスライスも一緒にマリネし、半日ほど冷蔵庫で冷やして完成!
感想を伝える! Comment
感想を伝える!

感想を伝えるにはログインが必要です

似たレシピをさがす Similar Recipe

おもてなし×中華風スープ (10) ヘルシー×ゆで卵 (10)
もっと見る

「トマト デザート 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents