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  菜の花の白和えby 宇田川 みさき

  • 15分
  • (2015-02-06)

  春を感じる家族が大好きな白和えです。味噌とすりごまの風味が効いているので、ご飯にのせて食べても合います。

  あえもの,菜の花,豆腐,アレルギー,シニア,おふくろの味,おもてなし

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  ミネストローネでエッグスラットby 宇田川 みさき

  • 40分
  • (2015-02-05)

  野菜がたくさん摂れるエッグスラットです。ミネストローネの酸味と半熟卵が絡み合って、とても美味しいです。ミネストローネを前...

  汁もの・スープ,トマト,豆類,卵,シニア,時短,アイデア料理,ブランチ

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  チョコとアーモンドの全粒粉スコーンby 宇田川 みさき

  • 30分
  • (2015-02-03)

  失敗なしの簡単スコーンは、バレンタインにぜひどうぞ！朝食や小腹が空いた時にぴったりのヘルシースコーンです。

  洋風スイーツ,菓子パン,ブランチ,おもてなし,子供

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  ブロッコリーとカブのオイル煮by 宇田川 みさき

  • 30分
  • (2015-01-30)

  野菜がたくさん摂れるソースのようなペーストのようなイタリア風オイル煮です。パンに塗ったりジャガイモに絡めたり、色々使える...

  野菜のおかず,ブロッコリー,かぶ,時短,ブランチ,おもてなし

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  ライスミルクで作る苺とさつまいものパンプディングby 宇田川 みさき

  • 25分
  • (2015-01-30)

  ヘルシーで朝食にもデザートにも楽しめるパンプディングです。焼いた苺の甘酸っぱさが後引く美味しさです。

  いちご,さつまいも,アレルギー,アイデア料理,ブランチ,おもてなし

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  ドライトマトと塩昆布のコールスローby 宇田川 みさき

  • 15分
  • (2015-01-30)

  旨味たっぷりのドライトマトと塩昆布の相乗効果で、とても美味しいコールスローになりました。和と洋の美味しい融合をお楽しみ下...

  おつまみ,昆布,マリネ,アイデア料理,ヘルシー,おもてなし

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  小松菜とひじきの炒めものby 宇田川 みさき

  • 15分
  • (2015-01-30)

  葉酸や鉄分、カルシウム、食物繊維が摂れるマタニティーレシピです。もちろん妊娠中じゃなくても、ご飯に合う常備菜として活躍してくれます！

  ひじき,炒めもの,アレルギー,シニア,お弁当,ヘルシー

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  お鍋一つで！大人なチョコレートムースby 宇田川 みさき

  • 15分
  • (2015-01-21)

  ラム酒が香るビターなチョコレートムースです。バレンタインにぜひ！

  チョコレート,おもてなし

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  半端野菜とこま切れ肉で作る香味炒めby 宇田川 みさき

  • 15分
  • (2015-01-11)

  冷蔵庫に残っていた半端な野菜、肉を集めた香味炒めです。簡単だけどご飯がススム！と好評です。茸類も青菜も余り物で試してみて...

  炒めもの,まいたけ,にら,豚肉薄切り,シニア,時短,ヘルシー

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  ラム酒香るドライフルーツとナッツのパウンドケーキby 宇田川 みさき

  • 60分
  • (2015-01-11)

  香りとザクザク感を楽しむ大人のパウンドケーキです。簡単な工程なので失敗なしなのも嬉しいケーキです。お礼やお持たせに是非ど...

  パウンドケーキ,世界各国の料理,ブランチ,記念日,おもてなし

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  マヨネーズ不使用のポテトサラダby 宇田川 みさき

  • 20分
  • (2015-01-05)

  ヘルシーだけど食べ応えのあるぽってりしたポテトサラダです。マヨネーズを使っていませんが、男性ウケもバッチリですよ！

  ポテトサラダ,新じゃがいも,アイデア料理,ヘルシー,おもてなし,子供

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  牡蠣と里芋と長ネギのグラタンby 宇田川 みさき

  • 30分
  • (2015-01-04)

  旨みと旬がたっぷり詰まったグラタンです。寒い冬にみんなで囲んで食べれば更に美味しさUPします^ ^

  グラタン,里いも,新たまねぎ,ホーロー鍋,シニア,おもてなし

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  アボカドでポテトクリームby 宇田川 みさき

  • 15分
  • (2015-01-01)

  バター不足でも大丈夫！人気のポテトクリームにアボカドを加えて、ヘルシーなのにコクのある味わいに仕上げました。

  じゃがいも,アボカド,アイデア料理,ブランチ,ヘルシー,おもてなし

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  クラシックショートケーキby 宇田川 みさき

  • 60分
  • (2014-12-09)

  定番のショートケーキをきび砂糖のスポンジ生地にして、懐かしく優しい甘さに仕上げました。苺は華やかに盛り付け、特別な日に作ってあげたいケーキです。

  いちご,スポンジケーキ,記念日,おもてなし,子供

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  甘酒入りのしっとりふわふわ伊達巻きby 宇田川 みさき

  • 25分
  • (2014-12-05)

  飲む美容液と言われるほど美容にいい甘酒を使って、優しい甘さで風味豊かな伊達巻きを作りました。市販の伊達巻きは甘くて苦手な...

  はんぺん,卵,シニア,アイデア料理,ヘルシー

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  ジンジャーマンクッキー（レモンアイシングかけ）by 宇田川 みさき

  • 120分
  • (2014-11-28)

  クリスマスシーズンにぴったりのジンジャークッキーです。スパイシーながらも甘酸っぱく、子供でも食べやすい味に仕上げています...

  クッキー,世界各国の料理,子供

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  林檎と洋梨のお花パイby 宇田川 みさき

  • 30分
  • (2014-11-27)

  ブームのバラのアップルパイを洋梨とナツメグを加えてアレンジしました。簡単で綺麗に出来るので、おもてなしにぴったりです。

  パイ,記念日,電子レンジ,おもてなし,子供

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  紫芋のヨーグルトサラダby 宇田川 みさき

  • 15分
  • (2014-11-10)

  3ステップの簡単サラダですが、ヘルシーで鮮やかな紫が食卓を彩ってくれるサラダです。さつまいもの甘さとドレッシングの酸味が良く合います！

  さつまいも,アイデア料理,ブランチ,電子レンジ,ヘルシー,おもてなし

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  パプリカとアスパラの鶏ハムby 宇田川 みさき

  • 45分
  • (2014-11-08)

  皮むきしたジューシーなパプリカとしっとりの鶏胸肉がよく合います！ベーグルに挟んだり、これからの時期はお節のお重に詰めても...

  鶏胸肉,パプリカ,アスパラガス,ホーロー鍋,おもてなし

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  アップルポテトパイby 宇田川 みさき

  • 60分
  • (2014-10-21)

  りんごとさつまいもで秋の味覚を満喫できるスイーツです。冷凍パイ生地を使用しているので、とっても簡単！

  さつまいも,りんご,パイ,ブランチ,記念日,おもてなし,子供

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