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蒸し野菜ととろろのトマトつけパスタ

  • 2014.06.10

  • 116062
    蒸し野菜ととろろのトマトつけパスタ
    蒸し野菜ととろろのトマトつけパスタ

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    簡単ヘルシーなつけパスタです。
    忙しいときのお昼ご飯に重宝するレシピ。
    お野菜はなんでもOKなので、お好きなものを入れてください。

    材料(2人分)

    1本
    1/2パック
    4本
    1/2本
    5cmくらい
    ひとつまみ
    2人分
    1缶

    作り方

    1

    キノコ類、アスパラ、お豆腐を1口大に切る。

    2

    蒸し器で1を蒸す。(蒸し器がなければ、フライパンに少量の水とともに入れて蒸し焼きにしてもOK)

    3

    長芋の皮をむいてすり下ろす。

    4

    パスタをゆでて、冷水で洗う。

    5

    お皿に盛り付けて出来上がり。

    ポイント

    トマトソースはもちろん手作りでもOK。
    市販の缶詰を使う場合は塩加減を調整してください。

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