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ツルムラサキの海苔和え
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ツルムラサキの海苔和え (調理時間:10分) ------------------- 【材料人分】(2人分) ------------------- ツルムラサキ:5本 板のり:1枚 (A)醤油:小さじ1 (A)みりん:小さじ1/2 (A)梅酢:小さじ1/2 白ごま:適宜 ------------------- 【手順】 ------------------- 【下準備】のりをあぶって香りを出しておく 【1】ツルムラサキをさっとゆがき醤油洗いをし、食べよい大きさに切る。 (ここの醤油は分量外) 【2】ボウルに海苔を親指大にちぎり入れ、Aを加え海苔にしっかり味をなじませる。 【3】2にツルムラサキを加えて良く和える。お好みで白ごまをひねる。
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